2018年1月1日起
，國家將對養殖規模大於5000羽的家禽養殖場征收環保稅
。為了解決“雞糞”問題
，各地養殖行業人士也從開的為“雞”開會逐漸變為“雞糞”開會
。
那麽
，將雞糞“變廢為寶”
，究竟哪種方法最給力
？
據中國畜牧業協會測算
，2016年全國肉雞出欄量約為82.1億隻
，商品蛋雞年平均存欄12.64億隻
。以平均每隻雞每日產生100g鮮雞糞
、肉雞平均飼養60天出欄來算
，我國一年需要處理的雞糞就將近一億噸
，相當於1萬輛貨運火車的載貨量
。
將於2018年1月1日正式實施的《環境保護稅法》明確指出，將對存欄規模大於50頭牛
、500頭豬
、5000羽雞鴨等的養殖戶征收環保稅
。簡單粗暴地理解就是
，明年起將征收 雞糞稅
、 豬糞稅
、牛糞稅 ……
一方麵，隨著養雞業規模化
、低成本化趨勢日益增加
，如何開源節流
，成了養雞企業亟需建立的壁壘
。另一方麵
，龐大的雞糞總量給環保帶來了巨大的壓力
。
為此
，如何將雞糞“變糞為寶”成了養殖行業繼續麵臨的問題
。新禽況在此為大家梳理一下目前家禽養殖中常用的雞糞處理方法
。
生雞糞直接打包出售
便捷度
：高
利潤
：100元/噸
成本
：可不計
綜合評分 ★★★☆
將收集的雞糞直接賣給種植戶用作底肥
，或作為飼料賣給周邊的魚塘
，這是目前我國養雞場處理雞糞最普遍
、最快捷的方法
。
據了解
，目前廣東地區肉雞大都采用平養
，飼養時會在雞舍內鋪墊3厘米左右的木糠作為墊料
。這種情況下收集的雞糞基本都是幹的
，其中的墊料相當於為後期製作有機肥提前加入了輔料
，直接打包成袋後價格大約為10元/袋(每袋大約70斤)
。而籠養蛋種雞的雞糞大都為含水量較高的純雞糞
，直接打包出售的價格大約為4元/袋
。
雲浮養殖戶李老板表示
，通過這種直接打包雞糞出售的方式
，一批肉雞(1萬隻)產生的雞糞所獲得的收益大概是3000-4000元
。
“當地還有一些專門從事雞糞收集的中間商
，他們會間隔1-2天過來收集雞糞
。”佛山南海金沙華城雞場霍銘泉透露
，中間商一般是把雞糞賣給種植戶用來種菜
、種花
。雞糞的堆肥發酵則由中間商或種植戶自行處理
。
把雞糞打包出售
，不僅解決了雞場最大體量“廢棄物”的去向
，還帶來了額外收益
，這是養雞戶都喜聞樂見的情況
。
“但種植戶對雞糞需求有明顯的季節性
。秋冬季節農田施肥量大，對雞糞的需求量較高
。一到梅雨季節
，雞糞的銷售就很成問題
。”廣東楊氏農業有限公司技術總監趙誌權表示，一般這種時候隻能自己在場內通過堆肥等方式把雞糞製成有機肥
，這也是目前雞場處理雞糞最可行的辦法
。
製成有機肥出售
便捷度
：中等
利潤
：300-500元/噸
成本
：500元/噸
綜合評分 ★★★★☆
相較於直接出售雞糞
，製成有機肥之後的利潤可以得到顯著提高
。鶴山市墟崗黃畜牧有限公司有機肥場場長李海林表示
，不計算設備折舊的話
，每噸有機肥生產所需的輔料
、電費
、人工成本大約為500元
，出售價格為800-1000元不等
，每噸可獲利300-500元
。如果直接出售生雞糞
，則價格僅為100元/噸左右
。
盡管堆肥難度不大
，但要建成規模化
、工業化生產的有機肥場
，實現穩定的盈利則需要一定的投資成本
。據了解
，墟崗黃有機肥場於2008年建成投產
，年產有機肥1萬噸
。整個有機肥場占地11畝
，總共投資200多萬元
。
除了投資成本
，銷路也是有機肥場的一大難題
。李海林表示
，由於種植戶對有機肥的需求不穩定
，他們隻能“以銷定產”
，即根據客戶的需求量來進行生產
。此外
，目前市售的有機肥質量參差不齊
，如若購買到發酵不完全的有機肥
，雞糞在土壤中繼續發酵發熱
，極易燒壞作物引發經濟糾紛
。因此
，在市場混亂的情況下
，規模化生產的產品由於質量較穩定
，往往更具競爭優勢
。
雞糞發電
便捷度
：低
利潤
：450元/噸
成本
：前期設備投入高
綜合評分 ★★★★
如果雞糞量大
，製備有機肥的效率並不足以消化
。火力發電和沼氣發電就是剩下的可選方案
。
“聖農一天就有1400噸的雞糞需要處理，光生產有機肥根本消化不了
。為此
，我們建了雞糞發電站
。”福建聖農發展股份有限公司常務副總裁傅細明表示
，聖農目前已經建成了2座火力發電站
，年消耗雞糞64萬噸
，每年發電可以發3.63億千瓦時(度)
，以電價0.75元/度計
，收益約425元/噸
。
通過燃燒雞糞發電
，既解決了雞糞汙染的問題
，同時向國家電網輸送電力
，雞糞燃燒後的灰
，還可以製作有機肥5萬噸(售價300-500元/噸)
，合計發電後總利潤約450元/噸
。
沼氣發電方麵
，2009年4月19日
，北京德青源農業科技股份有限公司沼氣發電項目成功並網發電
。2015年7月
，民和股份沼氣提純壓縮項目已完工
。據悉
，其日處理養雞場雞糞可達700噸
，每年可生產生物燃氣1098.9萬立方米
，可替代石油1280萬升
，減排溫室氣體26萬噸二氧化碳當量
。
“但雞糞發電其實並不賺錢
，主要是為了不造成汙染
。”傅細明表示
，聖農的雞糞發電站總投資4.2億元
，但其收益與巨大的投資成本相比並不匹配
。此外
，發電如何並入電網係統也是一大難題
。據了解
，北京德青源沼氣發電廠投入達到6500萬元
。而這一項目從2004年10月在農業部等部門進行可行性論證
，到2009年4月並網發電成功
，中間協調時間長達4年
，其中
，僅並網溝通環節就耗時一年多
。
河北華裕農業科技有限公司服務總監王獻忠表示
，雞糞是所有牲畜糞便中產氣量較少的一種
。此外
，雞糞中有很多石粉
，沉澱後會影響沼氣設備的運行
。沼氣發電留下的大量沼氣液處理也是一個很大的難題
，現階段用沼氣發電來作為雞糞處理的方式並不可取
。
其他生物處理方法
便捷度
：中偏高
利潤
：中偏高
成本
：雞舍設備投資的1/5
綜合評分 ★★★☆
為了盡可能提高雞糞的利用率
，各種生物處理方法也不斷湧現
。近年來
，偶有養殖戶還嚐試用雞糞來養蛆
、養蚯蚓
。
王獻忠介紹
，其團隊正在研究一項用雞糞來養蛆的方案
。這個方案中
，每5斤生雞糞可生產出1斤的鮮蛆
。剩餘的雞糞由於已經蛆蟲代謝
，可直接作為發酵完全的有機肥直接使用
。蛆可以製幹
、打漿
，也可以直接把鮮蟲拿去飼喂雞
，作為一種良好的補充蛋白
，可節省大約20%的飼料成本
。全部雞糞處理下來
，大約有20%的雞糞轉化為動物蛋白(蛆)，另外80%為有機肥
。
整套係統包括糞便收集
、保溫保濕
、鮮蛆分離裝置幾個部分
。如果要完全消納雞場的所有雞糞
，其占地麵積大約為雞舍的1/4
，投入成本也大約為雞舍所有設備的1/5
。至於這些方法可行度如何
，實際收益如何
，目前尚未有成熟的定論
。